Eric découvre la musique avec le bugle dans une petite société musicale bourguignonne, puis étudie l’accordéon au CNR de Dijon, et l’accordéon, l’analyse et l’écriture musicale au conservatoire du XIIème arrondissement de Paris. Depuis, il partage son temps entre son instrument et l’écriture. Il devient le fidèle complice du chanteur Mano Solo avec lequel il co-compose cinq albums entre 1993 et 2001. D’autres collaborations jalonnent son parcours de musicien notamment avec Franck Tortiller sur son premier album Vitis Vinifera (1997), et avec Alain Bashung sur l’album L’Imprudence (2002). En 2003, il crée le surprenant et inclassable duo Soffio avec le flûtiste Patrick Rudant.